Кебаб из цыпленка с зеленым салатом, соусом дзадзики и лепешкой из печи

Кебаб из рубленного бедра и филе цыпленка с добавлением лука и курдючного сала, готовится на гриле, с салатом из шпината и ромейна с огурцом, заправленным оливковым маслом, подается на лепешке, приготовленной в дровяной печи с соусом Дзадзики на основе сметаны и брынзы с огурцом и укропом.